Ngày 1/9/2025 là ngày thứ ba trong lịch trình giao lưu văn hoá của Đoàn Phan Đăng Lưu sang Bành Hồ tham quan học tập. Đây cũng là ngày khai giảng năm học mới ở các trường tại Đài Loan.
Xuất hiện trên một sân khấu rộng lớn nhưng các học sinh Nhà Phan không vì thế mà trở nên bé nhỏ, rụt rè. Trái lại, các em đã toả sáng như những ngôi sao trong tiết mục nhảy múa hiện đại trên nền nhạc bài hát mang đậm giai điệu của âm nhạc dân tộc đã tập luyện hơn một tháng qua cùng bộ áo dài truyền thống Việt Nam không thể hoàn hào hơn. Tổng thể ấy đã tạo ra một tiết mục "chất hơn nước cất", như màn debut của các nhóm nhạc thần tượng vậy
Khoảng cách giữa học sinh 2 nước như không còn khi các em lên sân khấu cùng nhau hát những bài hát Tiếng Trung lẫn tiếng Việt. Rào cản ngôn ngữ, sự khác biệt văn hoá, khoảng cách địa lý đã lùi lại phía sau, nhường chỗ cho một tình bạn quốc tế thật đẹp.
Sau khi dự lễ khai giảng, các em học sinh tiếp tục hoạt động trải nghiệm học tập: Làm bánh trung thu nhân sầu riêng và lê tuyết. Lần này các em được hoá thân thành thợ làm bánh chuyên nghiệp, được hướng dẫn đầy đủ quy trình làm bánh và tự tay thực hành để làm ra từng chiếc bánh.
Với đôi tay khéo léo, việc này quá dễ so với các bạn trẻ Nhà Phan. Từng chiếc bánh "xinh iu" dễ thương phủ lớp áo vàng tươi lần lượt được ra lò. Nhìn niềm vui long lanh trong ánh mắt, nhìn nụ cười hạnh phúc đọng trên khoé môi là biết được các em thích thú đến nhường nào.
Ngày mai, Đoàn sẽ chia tay Bành Hồ bay đến Taipei (Đài Bắc) và có 1 chuyến City tour tại đây, check in toà tháp Taipei 101 - niềm tự hào của Đài Loan, trước khi quay về Việt Nam chuẩn bị cho lễ khai giảng năm học mới.